tisdag, oktober 07, 2008

Mumsigt!

Måste bara tipsa om Jennys (arbetskamrat) supergoda och lättlagade taccosoppa. Gjorde den till middag i dag och den blev uppskattad av alla, eller hur syster yster?


Vad som behövs:
2 dl röda linser
2 gula lökar
1 förpackning krossade tomater
1 paprika
7,5 dl grönsaksbuljong
1 påse taccokrydda
1 msk olja

Skölj linserna (jag använde färdigvällda, go green, men med lite mindre vätska). Fräs lök och paprika mjuk. Tillsätt krossade tomater ocj buljong och allt det andra. Låt koka i ca 10 min. KLART! Supergott med en klick gräddfil till.

2 kommentarer:

Nettan sa...

Mmm....lät mumsigt, ska definitivt prövas =0), tack för tipset !
Kram Nettan

Susihus sa...

Mmm låter mumsigt=) Sitter och jobbar nere i ett blåsigt spanien och nu börjar jag längta hem. Ha en go helg. KRAM